Visie
Met Chokoleeti willen we de relatie met chocolade veranderen. Geen overdaad, geen schuldgevoel en geen "zondigen", maar bewust kiezen, intens genieten en daarna tevreden zijn.
Van visie naar smaak
Rauwe cacao wordt gewonnen uit de cacaoboon en wordt bijlage temperaturen verwerkt. Hierdoor blijven veel van de natuurlijke voedingsstoffen, zoals antioxidanten, magnesium en ijzer, behouden. Het heeft een zachte, romige structuur en een subtiele, pure cacaosmaak.
Door rauwe cacao te gebruiken, kiezen we voor een puur, voedzaam en smaakvol ingrediënt dat perfect past bij Chokoleeti: bewust genieten van chocola met een rijke smaakbeleving.
Kokosbloesemsuiker wordt gemaakt van het sap van de bloesem van de kokospalm en is een natuurlijke zoetstof met een lichte, karamelachtige smaak. In vergelijking met gewone suiker heeft kokosbloesemsuiker een minder sterke invloed op de bloedsuikerspiegel en bevat het kleine hoeveelheden mineralen.
Door kokosbloesemsuiker te gebruiken, geven we Chokoleeti een natuurlijke en milde zoetheid, zonder dat de pure cacaosmaak verloren gaat. Zo blijft de chocola bewust, smaakvol en in balans.
Chokoleeti kijkt verder dan traditionele chocolade. We laten ons inspireren door natuurlijke ingrediënten en eeuwenoude tradities van over de hele wereld en vertalen deze naar een moderne chocoladebeleving.
Zo combineren we cacao met bijzondere ingrediënten zoals Lion’s Mane, Ashwagandha en Maca. Lion’s Mane en Ashwagandha hebben een lange geschiedenis binnen Aziatische tradities, terwijl Maca zijn oorsprong vindt in de Andes. Ieder ingrediënt heeft daarmee zijn eigen achtergrond en karakter.
Door deze ingrediënten te combineren met cacao, brengen we verschillende culturen, tradities en smaken samen in één eigentijds product.
Van idee naar chocolade
Bij Chokoleeti begint iedere chocolade met een idee. We experimenteren met verschillende smaken, structuren en combinaties om chocolade te creëren dat niet alleen lekker is, maar ook past bij onze visie op bewust genieten.
Wat maakt Chokoleeti uniek?
Chokoleeti kijkt anders naar chocolade. Niet alleen naar hoe lekker het is, maar naar de totale beleving. We combineren verrassende smaakcombinaties met ingrediënten die bewust zijn gekozen, zodat iedere chocolade zijn eigen karakter en verhaal heeft.
We maken chocolade die je nieuwsgierig maakt, verrast en laat genieten.